Viinitupien Menu

Alkuruokapöytä

Lajitelma laadukkaita leikkeleitä ja juustoja maailmalta

Vichychoissegalettea; Peruna-purjopiirasta ja Cremefraichea L
Tryffelillä maustettua varhaisperunasalaattia L|G
Marinoituja kesänkasviksia ja yrttivinegrettea M|G
Varhaiskaalia, hunajajogurttia ja pähkinää L|G sis PÄ
Pikkutomaatteja, rucolaa ja sipulinvarsia M|G
Rakuunalla maustettuja pikkuporkkanoita M|G
Lajitelma oliiveja, kuivattua tomaattia ja pikkeleitä M|G

Tuoretta leipää, tapenadea, ruskistettua voita L

Pääruoka tarjoiltuna viinitupiin

Iberico-porsasta ja kastanjaa L|G
Tummaa sherrykastiketta L|G
Romescoa L|G sis PÄ
Paahdettua perunaa, ruskistettua voita ja lehtiyrttejä L|G

Jälkiruoka tarjoiltuna viinitupiin

Sitruunakreemi-tartelet ja tuoreita marjoja L (saatavana G)
Kahvi, Tee

VIINIT

VIINIPAKETTI, 59€

ALKUDRINKKI SUMMER MULE

BAUCHET CHAMPAGNE BRUT ORIGINE 16 CL
Alkoholi:12,5 % Sokeri: 8 g/l Rypälelajikkeet: Pinot Noir, Chardonnay Maa: Ranska, Champagne
Kuiva, melko runsas ja ryhdikkään hapokas samppanja. Tuoksussa on sitrushedelmiä, päärynää ja herukkaa sekä paahtoleipää. Löydät tuoksusta myös mantelin, tinjamin ja kuivattujen kukkien sävyjä.

MEDUSA ALBARIÑO 16 CL
Alkoholi: 13 % Sokeri: 3 g/l Rypälelaji: Albariño Maa: Espanja, Rias Baixas
Erittäin kuiva ja hapokas. Väriltään vaalean sitruksinen, tuoksussa eksootisia hedelmiä, hedelmäisen raikas, miellyttävä jälkimaku.

CONDADO DE ORIZA RESERVA 16 CL
Alkoholi: 14 % Rypälelaji: Tempranillo Maa: Espanja, Ribera del Duero
Voimakas tumman rubiininpunainen viini. Moniulotteinen tuoksu, jossa kirsikkaa ja kuivattua luumua, mutta myös kinuskiin ja savun aromeihin sekä aavistukseen pippuria, yrttejä ja nahkaa. Viinissä on hyvin pehmeät tanniinit, keskihapokas ja pitkä samettinen jälkimaku.

ANGELO NEGRO BIRBET “BRACHETTO” MOSTO FERMENTATO 8 CL
Alkoholi: 5 % Sokeri: 150 g/l Rypälelaji: ”Bragat Rosa” Maa: Italia, Piemonte
Aromaattinen tuoksu, jossa mm. mansikkaa, vadelmaa ja ruusua. Maku on makea ja tasapainoinen sekä miellyttävän hapokas. Hieman pirskahteleva!

Lataa Viinitupien menu ja viinilista tästä