Ruokatori
Sukella saksalaiseen tunnelmaan
Tervetuloa Kuopion viinijuhlien alueelle! Ihastu monipuolisen maukkaasta viinitarjonnasta ja rakastu saksalaisen kulinarismin parhaisiin herkkuihin.
Toteuta tourneesi Saksaan kuten haluat: helposti ruokatorin tai Wanhan Sataman palveluiden äärellä tai VIP-vieraana ennalta varatussa viinituvassa tai Wine Makers Loungessa. Lupaamme, että makumatka Saksan runsaille viinitarhoille ja höyryäville ruokapadoille saa arjen unohtumaan! Guten Appetit!
Viinimenu
Kuohuviinit
Cuvée Celeste Crémant de Loire Blanc de Blancs Brut VEGAANI
4CL/3,5€ 12CL/9,4€ 75CL/ 54€
Alkoholi: 12 % Sokeri: 12g/l Rypälelajikkeet: Chenin Blanc, Chardonnay Maa: Ranska, Loire
Omenainen ja lievästi paahteinen tuoksu on puhdas, raikas ja miellyttävä. Viinillä on upea kestävä kuohu ja kuiva maku, joka loistaa tasapainoisuudellaan ja mineraalisuudellaan.
Henriot Brut Souverain
4CL/5,5€ 12CL/15€ 75CL/90€
Alkoholi:12 % Sokeri: 5.6 g/l Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Maa: Ranska, Champagne.
Raikas hedelmäinen tuoksu missä korostuu hienostunut paahteisuutta ja sitrushedelmiä. Maku on runsaan vivahteikas, hedelmäinen ja hennon mineraalinen.
Rosé kuohuviini
Veuve Devienne
4CL/3,5€ 12CL/8€ 75CL/37€
Alkoholi: 12 % Sokeri: 18g/l Rypälelajikkeet: Grenache, Syrah Maa: Ranska
Viinissä esiintyy lämpimiä mansikka- ja mustaherukka-aromeja, ja se on raikas sekä hedelmäinen. Sokerin ja hapokkuuden tasapaino on erinomainen.
Valkoviini
Maison Le Bosquet Chardonnay
4CL/2,8€ 12CL/7,6€ 75CL/39€
Alkoholi: 13 % Sokeri: 1g/l Rypälelajike: Chardonnay Maa: Ranska, Languedoc-Roussillon
Kuiva ja klassinen etelä-Ranska Chardonnay. Maussa omenan, meloni ja sitruksen sävyjä jotka tuovat viinille raikkaan ja hedelmäisen alkutuntuman. Lisäksi viini paljastaa hienovaraisia trooppisia vivahteita.
Zenith VEGAANI
4CL/3€ 12CL/7,9€ 75CL/44€ S-etukortilla 39€
Alkoholi: 12 % Sokeri: 11,5g/l Rypälelajikkeet: Gros Manseng 34% Colombard 33% Sauvignon 33% Maa: Ranska, Gascogne
Tuoksu pursuaa eksoottisempaa hedelmäisyyttä. Maku on puolikuiva, runsaan hedelmäinen ja ryhdikkään hapokas.
360 Loire Chenin Blanc
4CL/3,5€ 12CL/9,6€ 75CL/55€
Alkoholi: 12 % Sokeri: 1 g/l Rypälelajike: Chenin Blanc Maa: Ranska, Loire
Kuiva ja raikas, aprikoosin, hunajan kukkien aromeita. Chenin Blanc toinen nimi on Pineau de la Loire.
Hubert Beck Pinot Gris
4CL/4,2€ 12CL/11,9€ 75CL/69€
Alkoholi: 13 % Sokeri: 14 g/l Rypälelajike: Pinot Gris Maa: Ranska, Alsace
Tuoksu on hunajainen, sitruksinen ja mineraalinen. Maku on runsas, puolikuiva ja kypsän hedelmäinen. Hyvät hapot tuovat ryhtiä.
Riesling Cuvée Jean-Charles
4CL/4,5€ 12CL/12,2€ 75CL/70€
Alkoholi: 13 % Sokeri: 14 g/l Rypälelajike: Pinot Gris Maa: Ranska, Alsace
Tuoksu on hunajainen, sitruksinen ja mineraalinen. Maku on runsas, puolikuiva ja kypsän hedelmäinen. Hyvät hapot tuovat ryhtiä.
Rosé viini
Jolie Terre de Providence Rose
4CL/3,5€ 12CL/8,2€ 75CL/43€
Alkoholi: 13,5 % Sokeri: 1 g/l Rypälelajikkeet: Grenache, Syrah Maa: Ranska, Languedoc-Roussillon
Tuoksussa raikkaiden marjojen ja persikan aromeja sekä hentoa yrttisyyttä. Maku on kuiva, keskitäyteläinen ja herkullisen raikas ja hedelmäinen. Jälkimaku on viipyilevä, puhdas ja miellyttävä.
Punaviini
La Maison Le Bosquet Cabernet Sauvignon
4CL/2,8€ 12CL/7,6€ 75CL/39€
Alkoholi: 13,5 % Sokeri: 4 g/l Rypälelajike: Cabernet Sauvignon Maa: Ranska, Languedoc-Roussillon
Viinissä on herkullinen, aavistuksen punaherukkainen aromi, joka hivelee suuta lempeällä mausteisuudella. Kokonaisuus on keskitäyteläinen ja jälkimaku kestää pitkään, jättäen suuhun raikkaan maun.
Big Buzz VEGAANI
4CL/3,5€ 12CL/9,6€ 75CL/55€
Alkoholi: 13 % Sokeri: 10 g/l Rypälelajike: Grenache Noir Maa: Ranska, Languedoc-Roussillon
Kukkeassa tuoksussa on runsaasti hedelmää ja marjaa, mm. vadelmaa. Eloisassa ja elegantissa maussa on hienoa mausteisuutta ja marjaisuutta, kuten mustikoita. Kokonaisuutta saattelee lempeä tanniinisuus.
Château de l’Orangerie Aigle d’Orange
4CL/4,5€ 12CL/13,2€ 75CL/77€
Alkoholi: 13 % Sokeri: 1,5 g/l Rypälelajikkeet: 60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon Maa: Ranska, Bordeaux
Runsaassa tuoksussa kypsää luumua, kuivattuja hedelmiä, mausteita ja paahteisuutta. Maku on täyteläinen ja täynnä kypsää tummaa marjaa. Tanniinit ovat runsaat, mutta kypsät.
Jälkiruokaviini
Les Fontaines Riversaltes Tuilé
4CL/5,3€ 12CL/10,5€ 75CL/64€
Alkoholi: 15,95% Sokeri: 103,9g/l Rypälelajike: Grenache Noir Maa: Ranska, Languedoc-Roussillon
Tämä on herkullisen makea punainen jälkiruokaviini. Se on täyteläinen ja runsas, ja siinä on voimakkaita makuja ja tuoksuja kuivatuista punaisista hedelmistä, suklaasta ja kahvista. Tuoksu paljastaa marjojen aromit, joissa mustaherukka, mustikka ja karhunvatukka tulevat esille herkullisessa kimpussa.
Bubble Bar
Samppanjat
Champagne Henriot Brut Souverain
15€ / 12 cl
Standard 0.75L 90€ / pullo
Magnum 1,5L 182€ / pullo
Jeroboam 3L 516€ / pullo
Mathusalem 6L 758€ / pullo
Ranska, Champagne. Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier. Alkoholi:12 % Sokeri: 5.6 g / l
Raikas hedelmäinen tuoksu missä korostuu hienostunut paahteisuus ja sitrushedelmät. Maku on runsaan vivahteikas, hedelmäinen ja hennon mineraalinen.
Champagne Henriot Blanc de Blancs Brut
19€ / 12cl
Standard 0,75L 110€ / pullo
Jeroboam 3L 586€ / pullo
Ranska, Champagne. Rypälelajike: Chardonnay.Alkoholi: 12 % Sokeri: 5.8 g / l
Tuoksu on raikkaan hedelmäinen ja paahteinen. Maku on kuiva, raikkaan sitruksinen, runsas ja ryhdikkään hapokas. Elegantti ja pitkä jälkimaku.
Champagne Henriot Rosé Brut
15€ / 12 cl
Standard 0,75L 90€ / pullo
Ranska, Champagne. Rypälelajikkeet: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. Alkoholi: 12 % Sokeri: 6 g/l
Lohenpunainen väri. Raikas, vivahteikas tuoksu, jossa punaisia marjoja ja paahteisuutta. Raikas ja elegantti rosé samppanja.
Champagne Henriot Millésime 2014
Standard 0,75L 142 € / pullo
Ranska, Champagne. Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir.Alkoholi: 12 % Sokeri: 5 g / l
Kalkkimaista ja mineraalista suutuntumaa, maku on kuiva, ja siinä on sitruunakurkkua ja sokeroidut sitrushedelmät, erittäin hienot kuplat!
Champagne Henriot L’inattendue 2016
Standard 0,75L 164€ / pullo
Ranska, Champagne. Rypälelajike: 100% Chardonnay, 100% Avize Grand CruAlkoholi: 12 % Sokeri: 4g / l
Aromiprofiili on tarkka, hienostunut ja veistoksellinen. Mineraalisuus ja sitrushedelmät nousevat esiin, ja viini on kalkkimaista suutuntumaa. Raikas sitruunan sävy ilmenee, ja mentolin sävyt täydentävät kokonaisuutta. Intensiivisyys ja tarkkuus ohjaavat makukokemusta!
Musiikkia juhlakansalle, bitte.
Koe Länsi-Euroopan urbaani vilinä Kuopion satamatorilla, kun jokaisena kahdeksana viinijuhlapäivänä tarjolle katetaan kolmen kovan artistin kattaus Suomen parhaimpia soundeja. Kuopio Wine Festivalin melodinen festivaalimenü sisältää herkullisen kattauksen poppia, rockia, räppia ja iskelmää, ja se tarjoillaan suosikkiviinisi kylkeen.
Valitse juhlapäiväsi tutustumalla Kuopio Wine Festivalin päiväkohtaiseen kattaukseen ja esiintyjiin alta ja varmista paikkasi kesän makeimmassa viinijuhlassa.
Pidätämme oikeuden mahdollisiin muutoksiin.